優雅なひとときを過ごすティータイム

ティータイムは香り高い紅茶を丁寧に淹れることでより優雅で特別なものになります。
もともとヨーロッパの上流階級の間で好まれて流行したティータイムは、その後庶民の間にも広がり、実に多くの人びとがティータイムを楽しんできました。
小腹がすいた午後にいただくアフタヌーンティーから、もっと遅い夕方に楽しむハイティーなど時間帯によってお茶の呼び方も変わってきますが、紅茶と一緒になにか美味しいものをいただきながら楽しむ、人生を豊かにする習慣でした。
現在でもこうしたティータイムの習慣が残っており、日本でもアフタヌーンティーを楽しむ方が増えています。
アフタヌーンティーを楽しむにはより丁寧に紅茶を入れるのが欠かせません。
もちろん便利なティーパックをマグカップに浸して入れるティータイムも手軽で便利なものですが、ティーポットを沸かしたてのお湯、そしてとっておきの茶葉を使ってゴールデンルールで淹れるティータイムは特別な喜びがあるものです。

健康や美容効果の高い紅茶の魅力

紅茶は、現在では一般的に飲まれている飲み物のひとつで非常に様々な種類があります。
もともと、中国から茶葉をヨーロッパに運ぶ際、発酵して赤くなってしまったものが始まりと言われており、現在では、お茶の葉を汁が出るほど揉んで傷を付けて完全に発酵させてつくられています。
茶葉の製造工程から発酵茶に分類され、様々な効果効能があると言われています。
茶葉には、カルシウムやマンガン、ナトリウムやフッ素などのミネラル、ビタミンB1やB2、ナイアシンなどのビタミンが含まれているため、飲むだけで人間に必要な成分を摂取することができます。
紅茶は茶カテキンが酸化しているため、抗酸化作用が他のお茶に比べて少ないと言われていますが、ポリフェノールによってがんの予防や生活習慣病の 改善、老化抑制、メラニン色素の生成抑制などの健康、美容効果が期待できます。
また、食中毒の原因菌と言われるボツリヌス菌に対する殺菌効果が高く、緑茶よりも効果的といわれています。
乳酸菌やビフィズス菌などの善玉菌に影響を与えず、ピロリ菌などの悪玉菌を減らし、胃がんや胃炎、便秘や下痢、便臭の改善作用が認められています。
さらに、茶カテキンには脂肪吸収抑制作用があるため、ダイエット効果もあります。
紅茶には、カフェインが含まれているため、疲労回復やストレス解消、中枢神経の興奮・覚醒作用、今日審査用、運動敏捷性、抗ぜんそく作用、利尿作用、ダイエット効果なども見込めます。

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最終更新日:2015/1/20